Actualités Wine Gîte, IGP

Posté le 5 mars 2010

Actualités Wine Gîte, IGP dans Actualités logo_igpUne Indication Géographique Protégée est la reconnaissance par l’Union Européenne d’une production issue d’un territoire et de ses spécificités. Ce signe de qualité protégé par l’Union Européenne constitue un engagement formel et significatif à long terme des produits qui en bénéficient. L’IGP réunit les critères de plus en plus recherchés par le consommateur en lui offrant des garanties d’origine, de qualité et donc de sécurité alimentaire.
L’Indication Géographique, est une indication renvoyant à une région, à un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, à un pays, qui sert à désigner un produit :
_ possédant une qualité, une réputation ou d’autres caractéristiques particulières attribuables à cette origine géographique ;
_ produit à partir de raisins dont au moins 85 %  proviennent exclusivement de la zone géographique considérée ;
_ dont la production est limitée à la zone géographique désignée ;
_ obtenu à partir de variétés de vigne de l’espèce vitis vinifera ou issues d’un croisement entre ladite espèce et d’autres espèces du genre vitis.

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